菊花粥
食材
菊花15克,粳米100克。
做法
1將菊花去蒂,然后曬干,并研成細(xì)粉備用。
2坐鍋點火,鍋內(nèi)加入清水,放入粳米,先用大火煮開,再改用小火熬煮。
3待粥將黏稠時,調(diào)入菊花,再用小火煮1~2分鐘即可食用。
山楂瘦身粥
食材
山楂50克,洛神花30克,甘草10克,清水600毫升,冰糖適量。
做法
1將所有材料加入600毫升清水煮開,小火繼續(xù)熬煮15分鐘。
2加適量冰糖煮化,濾去殘渣即可食用。
百花百果粥
食材
百合50克,銀耳10克,蓮子10克,紅棗20克,桂圓肉干10克。
做法
1蓮子洗凈泡水2小時。
2鍋內(nèi)加水與百合、銀耳、紅棗、蓮子同煮,至蓮子熟軟。
3再放入龍眼干煮5分鐘即可。
山藥蘿卜粥
食材
粳米100克,山藥300克,白蘿卜1/2個,水10杯,精鹽1小匙,胡椒粉l小匙,香菜末1小匙。
做法
1粳米洗凈瀝干、山藥和白蘿卜均去皮洗凈切成小塊。
2鍋中加10杯水煮開,放入粳米、山藥、白蘿卜稍微攪拌,至再次滾沸時,改中小火熬煮30分鐘。
3加入胡椒粉、精鹽拌勻,撒上香菜末即可。
綠豆蓮子荷葉粥
食材
粳米100克,山楂40克,黑棗8粒,水8杯,冰糖適量。
做法
1將綠豆洗干凈后,用清水泡2小時以上,蓮子洗凈泡好,荷葉洗凈,切塊。
2鍋中倒入適量清水,放入綠豆煮開,放入蓮子,再次煮開后,改小火熬煮成粥,放入荷葉塊燒煮。
3加入適量冰糖調(diào)味即可食用。